ZOONOSIS
En estos tiempos de gripe aviaria y mal de las vacas locas, no está del todo mal recordar que son muchas las enfermedades que saltan –o que pueden saltar– de los animales al hombre y que algunas ya produjeron pandemias escalofriantes, como la Peste Negra en el siglo XIV, en la que murió casi un tercio de la población europea. No se trata de anticipar el apocalipsis, sino de estar al tanto de virus y bacterias que anidan en las especies que graciosa y muchas veces domésticamente nos rodean.