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“En mayo y junio cerraron alrededor de 500 tambos instalados en la cuenca lechera de Santa Fe, una zona que explica casi el 35 por ciento de la producción total del país”, indicó un relevamiento realizado por la Universidad Nacional del Litoral (UNL). El investigador del Departamento de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNL, Eduardo Baravalle, dijo que “los cierres se produjeron debido a una situación crítica de la lechería”, que caracterizó a partir de los bajos precios internacionales de los productos lácteos junto al profundo desfasaje entre los precios finales y el precio que se le paga al productor. Sobre ese escenario se montó el problema de las inundaciones por las intensas lluvias en zonas productoras.
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