Aumento en carnes

La Cámara de Industria y Comercio de Carnes informó ayer que en agosto el precio del pollo subió en promedio un 11,5 por ciento en los mostradores, mientras que la carne vacuna y porcina lo hicieron en un 3,7 y 2,9 por ciento, respectivamente. La entidad también detalló que el consumo de carne vacuna en el mercado interno creció un 2,4 por ciento entre enero y agosto en relación al mismo período del año pasado. En tanto, la facturación por  exportaciones alcanzó los 1027 millones de dólares en los primeros siete meses, lo cual implica una suba interanual del 50 por ciento. Los mayores embarques a China y Rusia explicaron casi 90 por ciento del aumento total.

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