Salta tiene la tercera tasa de inflación más alta del país 

El precio de la carne solo se frenó con medidas estatales

El aumento interanual fue del 59%, 9 puntos por encima de la inflación general a pesar de las restricciones para exportar cortes de consumo local y los congelamientos de precios que estipuló la Secretaría de Comercio Interior.