La inflación en la provincia de Santa Fe ascendió al 23,3 por ciento interanual, según la medición del Indice de Precios al Consumidor (IPC) que publicó el Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec) en base a lo registrado en junio. El mes pasado, ese indicador subió 1,3% en promedio, con picos en ciertos rubros como Educación (3,7%), llegando a un 30,7% de incremento interanual. Los gastos en Vivienda y Servicios Básicos aumentaron 2,5% en junio, y 40,1% interanual; y los referidos a esparcimiento subieron 2% y 27,8%, respectivamente. Los alimentos, en tanto, sufrieron una fuerte variación entre mayo y junio en los comercios santafesinos. En particular, el yogurt firme (7,6%), la lechuga (7,1%) y las galletitas de agua (5,7%) son los productos con mayor variación observada. En tanto, bajaron los precios de la papa, el pollo entero y el tomate. El correlato de estos números inflacionarios es la medición del Indec, que muestra el retroceso de las ventas en supermercados a nivel país del 2,5 por ciento en mayo respecto del mismo mes del año pasado, y del 4,3 por ciento en los paseos de compras.