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Sociedad

El origen de la papa: un cruce silvestre, un legado milenario  

La hibridación de un tomate y una planta andina cambió la historia de la alimentación

Un estudio genético reconstruyó el origen de la papa moderna hace 9 millones de años. La combinación de dos genes clave dio lugar al tubérculo comestible que hoy es alimento esencial para más de mil millones de personas.

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