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Viernes, 13 de mayo de 2016

ALBUMINA

La chica que se come el mundo

 Por Guadalupe Treibel

Ya lo dijo el escritor irlandés George Bernard Shaw: “No hay amor más sincero que el que sentimos por la comida”. Máxima a la que suscriben tantísimos; Dolly Parton, entre ellos. Finalmente, al revelar sus dos grandes debilidades, la blonda curvilínea no tiene pruritos cuando plantea: “los platos sabrosos y los hombres, en ese orden de jerarquía”. Para Julia Child, experta en los menesteres de la cocina, la gente que ama comer es la mejor gente. De confiar en sus palabras, entonces, bien cabría suponer que la joven indonesia Melissa Hai es una gran persona, con estómago ciertamente aventurero. Y no necesariamente por probar propuestas exóticas (aunque a alguna que otra le ha prestado el paladar) sino por hacerlo a lo largo y ancho del mundo. Después de todo, Girl Eat World, su exitosa cuenta Instagram, se trata precisamente de aunar sendas pasiones: viajar y comer, retratando platos o dulces típicos de tal o cual coordenada in situ, con el paisaje representativo de fondo.

“La vuelta al mundo en deliciosos bocados”, esgrimen medios del globo, entusiasmados con una propuesta que invita a observar las cuidadosas y estilizadas tomas de ciertas exquisiteces callejeras: pudina paratha, frente al Taj Mahal; trdelníks, frente al Reloj Astronómico de Praga; hanamis dango, en Japón; barazek, en Jordania; pisang goreng, en Indonesia; chocolate Tim Tam en Sydney; pho, en Saigón; por mencionar unas pocas opciones. Preciosos y -aparentemente- riquísimos tentempiés de variopintas latitudes (la chica ha viajado por distintas ciudades de Europa, Asia y África, Australia y Estados Unidos), gustosamente observados por los más de 310 mil followers a los que se les hace agua la boca con las casi 300 imágenes que Hai lleva subidas desde que abriese su cuenta un par de años atrás. Por lo demás, la joven aclara que ninguna agencia financia sus incursiones gastronómicas; puro ahorro personal, vuelos low cost y hostels de medio pelo para quien, en sus ratos de oficina, cuando no está viajando/degustando, se desempeña como diseñadora de una firma en Singapur.

Más en instagram.com/girleatworld

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