Por si la cuestión de la carne y la leche no fuera suficiente, parece que ahora surge el problema del pollo. La ola de calor, con una pronunciada sequía, provocó una elevada mortandad en los criaderos de pollo, lo que puede derivar en un alza del precio. “Es posible que el productor se vea obligado, para recomponer sus pérdidas, a aumentar precios”, dijo Héctor Mota, ex presidente de la Cámara de Productores e Industriales Avícolas. El dirigente explicó que la mortandad normal entre las aves en los criaderos Ríos no llega a 0,5 por ciento semanal y con las altas temperaturas el índice se sextuplicó. “Puede haber faltantes de pollo en los próximos días y puede trasladarse al precio en una o dos semanas”, pronosticó Javier Izurieta, presidente de la Cámara de Avicultores de Córdoba.
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