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Como parte de su privilegiada tarea, el NO tuvo que probar cada una de las variedades cerveceras de los brew pub porteños. Si bien todas aprobaron holgadamente, sale una selección con lo mejor de lo mejor:
India Pale Ale (IPA), en Buller.
Acaso la más lograda entre las exquisitas ofertas del clásico de Recoleta. Espesa, opaca, intensa, pero muy agradable y sabrosa. Un poco cítrica, pero bien maltosa. “Ideal para los amantes del lúpulo”, dicen en el bar. Debe ser por eso que el NO pidió repetir.
Brown Ale, en Breoghan.
Si bien no todo el mundo es amante de las cervezas negras, esta variedad resulta cremosa y liviana a la vez, lo que permite apreciar sus tonos tostados sin sentir que te comiste media chocotorta. Gran hallazgo en San Telmo.
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