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Una planta de extracci贸n de miel modelo en el pa铆s se inaugurar谩 en junio en la localidad santafesina de San Jer贸nimo Norte, en el departamento Las Colonias, seg煤n anunci贸 el Ministerio de la Producci贸n de Santa Fe. La planta de la Asociaci贸n de Productores Ap铆colas "Los Colonizadores" agrupa a m谩s de 60 peque帽os productores ap铆colas de Franck y de San Jer贸nimo Norte. La construcci贸n fue posible por un aporte no reintegrable del Gobierno de Santa Fe que a trav茅s del Ministerio de la Producci贸n desembols贸 el a帽o pasado 124.000 pesos. El Proyecto total ascendi贸 a 242.000 pesos, ya que se cont贸 con la coparticipaci贸n de las comunas citadas y de los propios productores.
La obra contempla la construcci贸n de la planta extractora y su equipamiento y tiene como objetivos fundamentales mejorar los est谩ndares de calidad, producir a mayor escala, y buscar juntos nuevos mercados, especialmente, a nivel internacional.
Autoridades del Ministerio de la Producci贸n, encabezadas por el Secretario de Industria, Mauricio Caussi, visitaron esta semana en San Jer贸nimo Norte la planta de extracci贸n que entr贸 en su etapa final de obra. El funcionario hizo un relevamiento de los trabajos acompa帽ado del Subsecretario de Producci贸n Agroalimentaria, Juan Ignacio Naput y el Coordinador del Programa Ap铆cola Provincial, Ing. Ricardo Biani (en representaci贸n del Gobierno Provincial), de los presidentes comunales de San Jer贸nimo Norte, Ra煤l Jullier y de Franck, Omar Mierke y del Secretario de la Cooperativa, Roberto Giudicatti.
Durante el recorrido por la planta, Caussi manifest贸 que "cuando en enero del a帽o pasado hicimos un aporte sab铆amos que lo dej谩bamos en buenas manos, ya que San Jer贸nimo Norte y Franck son dos comunas comprometidas con los temas productivos" y agreg贸 que "sorprende y gratifica el estado de las obras as铆 como el excelente nivel de desarrollo que presenta". Y remarc贸 que "como resultado de ello, el SENASA la ha mencionado como planta modelo en el pa铆s".
Asimismo, el Secretario de Industria inst贸 a los productores y a las comunas a seguir trabajando en forma asociativa, "ya que es la mejor opci贸n para lograr un desarrollo optimo", subrayando luego que "la cooperativa debe seguir creciendo, sumando nuevos productores".
Para finalizar, Caussi comunic贸 que el Gobierno Provincial est谩 abierto a continuar acompa帽谩ndolos "porque sabemos que aqu铆 se ha trabajado bien, en forma articulada y en conjunto".
Por su parte, el Senasa se帽ala que Argentina, se encuentra entre los principales exportadores de miel, teniendo la Coordinaci贸n de L谩cteos y Ap铆colas, dependiente de la Direcci贸n de Fiscalizaci贸n de Productos de Origen Animal las funciones de habilitar y fiscalizar los establecimientos en donde se extraiga, acopie, procese, industrialice, fraccione y deposite miel. Adem谩s, en dicha Coordinaci贸n se inicia el tr谩mite de exportaci贸n de miel y otros productos de la colmena, indic谩ndose en cada caso los muestreos y an谩lisis a realizar. Y record贸 que el tr谩mite de exportaci贸n comienza con la presentaci贸n de la Solicitud de Exportaci贸n en la Mesa de Entradas de la Coordinaci贸n de L谩cteos y Ap铆colas.
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