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Un cuchillo es por definición un arma blanca. Sin embargo quienes se dedican a coleccionarlo son reticentes a verlo de esa forma. "Un arma es todo objeto que potencia el daño y aumente la capacidad de defensa: una soga, una piedra, una birome... El cuchillo es una herramienta de corte", insiste Claudio López.
Y una curiosidad: Aunque el cuchillo está considerada una de las primeras herramientas de los hombres primitivos, recién arribó a la mesa de comensales adinerados en el siglo XII.
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