Página/12 :: turismo :: La fiesta del omelette gigante

Desde 1998, la ciudad de Pigüé es la única sede latinoamericana de una tradición francesa conocida como la Fiesta del Omelette Gigante. Los organizadores del evento son los integrantes de la Cofradía Mundial de los Caballeros de la Omelette Gigante, originada en Bessiers .-Francia– en 1973. El “ritual” culinario se lleva a cabo con gran pompa en el Parque Municipal cada 1 de diciembre (o domingo más cercano a esa fecha). Toda la actividad gira alrededor de una gran sartén de 4 metros de diámetro donde se rompen 12.000 huevos frescos y trabajan 43 colaboradores al mando de 4 Grandes Maestros, todos con su correspondiente gorro blanco de cocinero. La degustación de la omelette es gratuita para todo el mundo, y se espera que el próximo evento supere la cifra de 6000 personas que asistieron al anterior.

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