Desde ECAS (Empresa Cooperativa de Alimento Soberano) detallaron el duro panorama que enfrenta el sector. “En Santiago del Estero el quebracho colorado se va crudo en camión a Brasil. Allá lo trabajan y lo exportan a países árabes. Ni siquiera somos capaces de generar valor agregado a nuestros recursos naturales”, lamentaron.
Además de los problemas de financiamiento y acceso a crédito, las organizaciones de la economía social enfrentan dificultades de infraestructura que les impide avanzar en los procesos de producción, acopio, distribución y comercialización directa de alimentos.
Sólo rige hasta junio para derivados de la soja, al trigo, maíz, cebada, sorgo y girasol. Buscan movilizar los granos almacenados para ingresar unos u$s 3500 millones
Según el dirigente y trabajador nucleado en la Empresa Cooperativa de Alimento Soberano (ECAS), Juan Pablo Della Villa, para bajar el precio de la comida hay un impuesto para tocar" y ese es el que se paga a la transferencia al combustible.
Limón, zanahoria, tomate, yerba mate, cebolla, algunos de los productos que en 2024 multiplicaron por hasta seis el volumen de sus importaciones
