aumento de la carne

Desde la industria frigorífica aseguran que la suba en la carne es "una corrección de precios"

El vicepresidente de la Federación de Industrias Frigoríficas, Daniel Urcía, explicó que estas subas tienen un techo y que el precio que se ve reflejado esta semana "seguramente se mantenga hasta fin de año".

29 de agosto de 2023 - 19:34

El rubro carne traccionó el aumento de la inflación en el primer trimestre del año

El precio de la carne: un mercado poco transparente

La suba de la carne vacuna traccionó el alza en el rubro alimentos al inicio del año. Si bien desde el sector lo adjudican a un atraso en precios y problemas de oferta, los datos contrastan con esa realidad y exhiben un funcionamiento poco transparente y concentrado en el Mercado de Hacienda.

Julia Strada y Hernán Letcher *

30 de abril de 2023 - 3:01

"Cuando vaya a comprar, la gente se va a llevar una sorpresa"

Remarcación salvaje de precios de la carne

Las subas del dólar blue de las últimas semanas impactaron en el precio de la carne, según denunciaron trabajadores del sector este miércoles. “Teníamos anoche una asamblea por este tema.

27 de abril de 2023 - 3:01

Cinco causas que explican la suba de la carne

Un informe de CEPA apunta a la suba del maíz, el aumento de la exportación, la poca transparencia, la subfacturación y la concentración en el segmento de faena.

Mara Pedrazzoli

17 de abril de 2023 - 3:01

Dudas y cautela entre carniceros y frigoríficos tras el anuncio del Gobierno para bajar el precio de la carne

Por AM750, el presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, se manifestó escéptico respecto al correcto funcionamiento del plan que busca dar descuentos en los locales para las compras con tarjetas de débito.

14 de febrero de 2023 - 13:39

El Gobierno anunciará un plan con descuentos del 10% para la compra de carne vacuna con tarjeta de débito

La medida se toma en un contexto de aumento sostenido en el precio de este producto.

08 de febrero de 2023 - 22:03

Aumenta la carne y advierten que en marzo podría haber otra suba del 20 por ciento

El presidente de la Cámara de Abastecedores y Matarifes, Leonardo Rafael, explicó por AM750 que se trata de un incremento que busca recomponer el atraso que se produjo en materia de precios en 2022.

07 de febrero de 2023 - 13:58

La carne aumentó 13 por ciento promedio en enero.

Un ojo puesto en la carne

Los alimentos frescos traccionan para arriba la inflación de enero. Lanzarán esta semana beneficios para consumidores, carnicerías y productores.

Natalí Risso

07 de febrero de 2023 - 3:01

La carne aumentó un 10 por ciento en una semana y apuntan a frigoríficos por el desabastecimiento

Los cortes salieron del freezer y comienzan a recalentar la inflación. Carniceros apuntan que hay especulación de los proveedores y no descartan más incrementos en los próximos días.

01 de febrero de 2023 - 15:40

Carnes: Pese a menores aumentos, sigue cayendo el consumo

El cambio de tendencia en el precio de la carne vacuna respecto del IPC fue insuficiente, hasta ahora, para detener la migración del consumo hacia productos sustitutos de menor valor.

11 de octubre de 2022 - 3:01