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Carne

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Buenos Aires acapara el 50 por ciento de la faena nacional y aseguran que la medida "atrasa 120 años".

"Puede reducir la oferta y aumentar los precios"

Frigoríficos, sindicatos y el gobierno provincial apuntan contra el reciente decreto desregulador que afecta al mercado ganadero y atenta contra la cadena productiva nacional de la carne. 

Por Andres Miquel
A modo de ejemplo, el vacío aumentó un 150 por ciento en 2024.

La otra cara de la caída del consumo de carne

Las estadísticas muestran caídas intermensuales e interanuales, con cuenta DNI como único amortiguador. Cambios en el patrón de consumo.

Por Andres Miquel

El precio de la carne: ¿tocó techo o podría aumentar antes de fin de mes? 

Por la 750 el vicepresidente de la Cámara de Matarifes, Sergio Pedace, explicó que el sector atraviesa un momento complicado.

Cae el consumo de carne, leche y yerba: la injerencia del FMI, en la mira

"Desde el Gobierno dicen que hay crecimiento económico. Es un relato o puede hacer referencia a una transferencia de ingresos", ironizó el director de la consultora SIGMA GLOBAL en la 750.

El Frigorífico Regional Las Heras es uno de los habilitados para exportar a China. 

Trabajadores tomaron el Frigorífico Regional Las Heras

Se trata de uno de los más importantes de la Argentina. Quedó a la venta y los trabajadores piden precisiones sobre su futuro. Hay 200 empleos en riesgo. 

Por María Belén Robledo
Brutal caída del consumo de carne en Argentina

El consumo de carne vacuna en Argentina llegó al nivel más bajo en más de 100 años

La proyección anual es que el consumo total de carne por habitante sea de 105,7 kilos, cuándo el promedio de la última década fue de 112,8 kilos. Se desploma el consumo de proteínas animales.

El precio promedio de los cortes vacunos que mide el Indec subió 284,3 por ciento en un año.

El consumo de carne vacuna se desplomó

El consumo por habitante cayó 9,6 kilos en 12 meses y quedó en 42,4 kilos anuales. Es el registro más bajo en tres décadas.

El consumo de carne continúa sufriendo una caída histórica

El consumo de carne vacuna, el más bajo de los últimos 30 años

La caída del poder adquisitivo impidió que se trasladaran los aumentos a los diferentes cortes. En abril, el costo promedio de las "carnes y derivados" otra vez se ubicó entre los que menos subieron (4,9%).

Imagen: Xinhua

Cae el consumo de carne, pero crecen las exportaciones: "Una política histórica de la oligarquía terrateniente"

El exdirector de la Federación Agraria Argentina Pedro Peretti se refirió a los datos que arrojó este miércoles la Secretaría de Bioeconomía y comparó la maniobra con un viejo planteo de José Alfredo Martínez de Hoz. 

Las exportaciones crecieron 21,6 por ciento interanual en el primer bimestre.

Cae el consumo de carne y crece la exportación

La contracara del auge exportador es la fuerte caída que experimentó el consumo en el mercado local al retroceder de 49,5 a 44 kilos per capita en el primer bimestre.

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