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leche

Destacan que Salta es una plaza lechera que puede seguir creciendo 

A nivel nacional se produjeron más de 11.500 millones de litros de leche. Si bien la provincia ocupa un lugar marginal en la materia, con un 0,3% del total, desde la Secretaría de Agricultura ven con buenos ojos las medidas para fomentar al sector. 

El litro de leche en góndola supera los 100 pesos, los productores cobran 31,32 pesos, en junio pasado, según el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina.

Valor y precio de los alimentos

El alimento como mercancía contiene en su precio un componente de valor y uno especulativo. El valor especulativo que la mercancía adquiere en un momento determinado requiere también de un contexto social predeterminado.

Por María Rizzo * y Matías Strasorier **
Cotali fue fundada en 1932

La única empresa láctea de Catamarca no tiene leche para producir

Los trabajadores reclamaron ayer que se defina su situación. Ahora formará parte de la firma Agroindustria Catamarca Sociedad Del Estado (AICAT).

El consumo per cápita creció en más de 8 litros y medio con respecto a 2019.

Repuntó el consumo de lácteos en 2020

Pese a los favorables datos del balance del año, la elevada concentración perjudica a los tamberos pequeños y medianos, que no reciben un precio retributivo

Cómo se componen los precios de los alimentos

Grupos conservadores del sector agropecuario y su expresión política y mediática están en una campaña de sembrar confusión acerca de los diferentes eslabones que forman los precios de productos básicos del presupuesto de los hogares.

Por Arturo Jorge Videla * y Matias Strasorier **

Podría faltar leche por un conflicto gremial 

La Asociación de Trabajadores de la Industria Lecheras (Atilra) inició este martes un paro de 24 horas, que se extenderá hasta las 7 del miércoles, en reclamo de un aumento salarial.

El Gobierno suspendió la modificación del IVA a la leche

Las autoridades del Ministerio de Economía y del bloque Frente de Todos acordaron retirar, del proyecto de ley de a

Baja el IVA a la leche y lo presentan como una suba

El Gobierno incluyó en el proyecto de ampliación del Presupuesto nacional que envió al Congreso la unificación del IVA a la leche en 10,5%.

En el sector estiman que la oferta se reducirá entre 6 y 8 por ciento en el mercado local.

“Cierran dos tambos por día”

Los tamberos advierten que, con la caída de la producción, “no debería sorprender que se profundice el faltante de productos en las góndolas”.

Denuncia contra la mala leche de Mastellone

El movimiento social se moviliza este mediodía desde la sede de la compañía en Puerto Madero hasta la Secretaría de Comercio, donde presentarán un escrito acusando a la productora láctea por abuso de posición dominante en el mercado.