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ENTREVISTA

Juan Manuel Santillán. Un superguiso contra el hambre 

El director del programa Planta de Alimentos de la Universidad de La Plata, uno de los impulsores de este proyecto que busca producir comida deshidratada para familias de bajos recursos, detalla cómo surgió la idea y en qué etapa de elaboración se encuentra.  

Juan Manuel Santillán
Juan Manuel Santillán