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Fernet jujeño: cómo es la versión transparente de la clásica bebida  

Se llama Chola y es una bebida realizada con maceración de 41 especias y flores recogidas a más de 3 mil metros de altura en la provincia del norte del país. 

Chola tiene dos características que la distinguen del resto de los fernet: es incolora y se toma sin mezclarse con otra bebida. (Foto: Instagram/Tato Giovannoni)
Chola tiene dos características que la distinguen del resto de los fernet: es incolora y se toma sin mezclarse con otra bebida. (Foto: Instagram/Tato Giovannoni)

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