Un estudio advierte sobre un tipo de azúcar común en edulcorantes

Endulzar tiene sus riesgos

Consumir fructosa, en vez de glucosa, es más perjudicial para el metabolismo y el sistema vascular, reveló una investigación española y estadounidense. Se trata de un monosacárido que abunda en las frutas y es uno de los edulcorantes más utilizados por la industria alimentaria.