La cadena de pizzerías Romario está en situación de concurso preventivo de acreedores. “Estamos tratando de pelearla porque vemos que el consumidor responde. El dato es que están bajando la persiana ocho comercios por día”, indicaron desde la empresa. La pizzería Romario cuenta con nueve locales y 150 personas. En el último año cerró el 7 por ciento de las pizzerías registradas a nivel nacional, según la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas. Se trata de unos 400 establecimientos. El achicamiento del sector se explica por aumento de costos tarifarios, de alquileres y de insumos principales para la producción, en un contexto de mercado recesivo que empuja a la baja las ventas.
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