El asado, un sueño lejano

No es la crisis de ingresos: por qué cayó el consumo de carne, según Alberto Samid

El empresario dijo que el desplome no se explica por la pérdida del poder adquisitivo. En cambio, aportó una mirada estructural sobre el derrumbe. El consumo está en su piso más bajo en más de 100 años.