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La cadena de producción y comercialización de alimentos básicos del presupuesto de las familias

Cómo se forman los precios del pan, la carne y la leche

El precio final lleva consigo una sumatoria de costos correspondientes a cada una de las etapas del proceso de producción/comercialización. En abril pasado, los precios desde el productor primario hasta el consumidor final se multiplicaron 4,7 veces.

En el precio final del kilo de pan, el 13 por ciento corresponde al trigo, 5 al molino, 60 a la panadería y 22 por ciento impuestos.
En el precio final del kilo de pan, el 13 por ciento corresponde al trigo, 5 al molino, 60 a la panadería y 22 por ciento impuestos. ( SANDRA CARTASSO)

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