La cosecha de granos se ubicará en 129,8 millones de toneladas en la campaña 2021/22, con un incremento del 7,2 porciento. El maíz vuelve a ser el cultivo más destacado y, por primera vez, será el que mayor proyección de producción tenga en la víspera del inicio de la campaña, según las estimaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. La entidad estimó que el cereal amarillo con destino a grano comercial alcanzará una superficie de 7,1 millones de hectáreas, 500.000 hectáreas más que en el ciclo 2020/21. Si a este cálculo se le suma el maíz para uso propio forrajero, cuya previsión de área se ubica en 1,7 millones de hectáreas, la siembra culminaría con un total de 8,8 millones de hectáreas. El dato clave es la estimación de cosecha, calculada en 55 millones de toneladas, 4,5 millones por encima del ciclo anterior. “De concretarse dicho guarismo, el cultivo alcanzaría su octava expansión consecutiva y arribaría a un récord productivo”, aseguró la Bolsa de Cereales.