El panorama avanza a una menor producción de azucar y más energía 

El futuro de los ingenios ¿Obesidad o energía verde?

La producción de azúcar enfrenta dilemas. Los edulcorantes compiten con los efectos nocivos del endulzante natural que proviene de la caña. Por otro lado, la fibra de esta planta enfrenta como bioenergía a los biocombustibles.