Científicas diseñan una galletita saludable de alta calidad nutricional
El alimento será a base de semillas, garbanzos, harina de trigo y polvo de tomate. Se trata de una opción sana frente a los ultraprocesados. Argentina es uno de los países que más galletas y bizcochos consume en el mundo.
María Cecilia Puppo, una de las investigadoras que trabaja en el diseño de la galletita. Comisión de Investigaciones Científicas