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Se espera que salga al mercado antes de 2024

Científicas diseñan una galletita saludable de alta calidad nutricional

El alimento será a base de semillas, garbanzos, harina de trigo y polvo de tomate. Se trata de una opción sana frente a los ultraprocesados. Argentina es uno de los países que más galletas y bizcochos consume en el mundo.

María Cecilia Puppo, una de las investigadoras que trabaja en el diseño de la galletita.
María Cecilia Puppo, una de las investigadoras que trabaja en el diseño de la galletita.