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Los consumidores buscan proteínas más económicas

Brutal caída en el consumo de carne: los peores números en 28 años

La cifra es alarmante para un país históricamente conocido por su amor por la carne, y refleja una tendencia que no muestra signos de mejora a corto plazo.

Entre enero y octubre, el consumo per cápita de carne vacuna se desplomó un 11,2%.
Entre enero y octubre, el consumo per cápita de carne vacuna se desplomó un 11,2%. (Carolina Camps)