El poder adquisitivo del salario mínimo cayó a menos de la mitad en la última década: mientras en junio de 2015 alcanzaba para comprar 64 kilos de asado, en junio de 2025 apenas permite acceder a 28. El gobierno de Javier Milei desatendió desde sus inicios las negociaciones entre sindicatos y empresarios en torno a esta remuneración, que funciona como referencia central para los trabajadores informales, un sector cada vez más golpea