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El período enero a octubre de este año, el de más bajo consumo en 28 años

El año que nos alejamos de la parrilla y la carne

Cifras del sector empresario muestran que 2024 se perfila como el de menor consumo per cápita de carne vacuna desde fines del siglo pasado. Crece la exportación y cae la demanda interna

El consumo por persona cayó este año a 47,2 kg anuales.
El consumo por persona cayó este año a 47,2 kg anuales. (JUAN VARGAS)

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