Miguela Varela, presidenta del Centro de Comercialización de Productos de Agricultura Familiar

"La infraestructura se debe poner al servicio de las economías regionales"

Además de los problemas de financiamiento y acceso a crédito, las organizaciones de la economía social enfrentan dificultades de infraestructura que les impide avanzar en los procesos de producción, acopio, distribución y comercialización directa de alimentos.