Derrumbe de la rentabilidad, caída del consumo y fuga de recursos

"Un saqueo a cielo abierto": la crítica situación de los pequeños productores de alimentos

Desde ECAS (Empresa Cooperativa de Alimento Soberano) detallaron el duro panorama que enfrenta el sector. “En Santiago del Estero el quebracho colorado se va crudo en camión a Brasil. Allá lo trabajan y lo exportan a países árabes. Ni siquiera somos capaces de generar valor agregado a nuestros recursos naturales”, lamentaron.