El disruptivo proyecto Criosho se presenta el domingo en el Café del Tiempo

Folclore salteño que suena en inglés

Radicado en Virginia, Estados Unidos, desde hace más de veinte años, el salteño Matías Giménez convirtió su emprendimiento gastronómico en una experiencia cultural que une cocina, música y raíces. Busca llevar el folclore argentino a nuevos escenarios, traducido y reinterpretado por voces de todo el mundo, sin perder la esencia del norte. Este noviembre, el proyecto tendrá su presentación oficial en Salta, el lugar donde todo comenzó.