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aumento de la carne

Especulación y causas estructurales

Especulación, falta de oferta, aumento de costos, estacionalidad.

Por Natalí Risso
"Los precios de la carne bajaron desde el momento en que restringimos las exportaciones", afirmó el Presidente.

Restricciones a la exportación de carne: Alberto Fernández destacó que bajaron los precios internos

El presidente Alberto Fernández destacó que los precios de la carne bajaron como consecuencia de las restricciones a la exportaciones del sector y reiteró que "no es justo" que el precio int

En doce meses, la carne subió 85,3 por ciento.

Los precios de la carne bajaron en julio 

En julio, los precios de la carne cortaron con la fuerte dinámica alcista que se venía dando desde comienzos de año.

Exportación de carne: el campo extenderá el lockout hasta el próximo miércoles

En un principio, se iba a extender por 9 días, pero esta medianoche los dirigentes del campo decidieron prolongarlo hasta el miércoles próximo 2 de junio a las 24.

La industria de la carne en su laberinto

En los últimos años las exportaciones de carne crecieron y el consumo interno se derrumbó a su nivel más bajo en casi 20 años. El cierre del mercado externo puede ayudar a incentivar el consumo local, pero impacta en las divisas.

Por Nicolás Pertierra y Nicolás Dvoskin
En noviembre, los precios al mostrador aumentaron 7,7% en promedio

Los meses en que se alejó la carne

Un estudio del CEPA define los meses previos y el inicion de la cuarentena como el período de mayor alza, y ahora se sumó noviembre.

Por Natalí Risso

Ya se vendió el 60% de la carne del programa de ofertas

Entre martes y miércoles, el Bermejo, el único adherido al programa de cortes baratos, vendió más de 6.000 kilos de carne de los 10.000 que había comprometido. El tope es de 4 kilos por familia.

Hay acuerdo para la canasta navideña 

La Secretaría de Defensa al Consumidor anunció que supermercados ofrecerán bolsones para las fiestas con precios que van desde los $250 a los $1500. Sin embargo, aún no hubo avances con frigoríficos para ofrecer cortes baratos.

En la industria admiten que hubo aumentos mayores al 7% en el último mes.

Carnes: Encuentro clave para un acuerdo de precios

La gestión liderada por la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, apunta a que al menos los tres cortes más demandados lleguen al consumidor a precios acordados.

Por Natalí Risso
En el verano caerá la oferta de carne y los precios subirán hasta 40 por ciento, sostienen los frigoríficos.

Sube la carne: para comer un asado hay que ir a China

El sector cárnico se enfocó en la exportación, logrando mejorar sus márgenes de rentabilidad, a costa de un mercado interno que se contrajo a su peor nivel en diez años.