las12

Viernes, 19 de abril de 2013

EN CONSTRUCCION

Eugenia Chiesa

Profesión: creadora de cosas ricas, autodidacta, curiosa e intuitiva. Trabaja en una editorial, pero también es repostera: fabrica cupcakes, tartas, galletitas especiales y tortas.
facebook.com/Leidycarrot

 Por Clarisa Ercolano

1 ¿De qué se trata su proyecto en construcción?

–Leidycarrot es un mundo para todos aquellos que quieren acompañar momentos de sus vidas con ese suspiro de azúcar que llena el alma. Darle una vuelta de tuerca a la pastelería tradicional, sin perder de vista que el producto final sea rico. Incluyo sabores novedosos, a base de verduras y frutas de estación, con especias y semillas.

2 ¿Cuál es el interés que merece?

–Está orientado a detener el tiempo en una época en donde la velocidad en la que vivimos genera un efecto de desgaste y aplastamiento. Apunta a disfrutar, vivir y experimentar con los cinco sentidos, combinando para ello en cada producto sabores, colores, formas y texturas.

3 ¿Si fuese un producto, cual sería tu slogan?

–La sal no sala y el azúcar endulza... la vida.

Compartir: 

Twitter
 

 
LAS12
 indice

Logo de Página/12

© 2000-2019 www.pagina12.com.ar | República Argentina | Política de privacidad | Todos los Derechos Reservados

Sitio desarrollado con software libre GNU/Linux.