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Gastronomía

La tecnología al servicio del mercado laboral

Es arquitecto y creó una app para dinamizar la búsqueda de empleo en gastronomía

Detrás de Singapur y Francia

Argentina logró el tercer puesto en el Gelato World Cup 2026

Milanesas de papel higienico,Santiago del Estero

Sucedió en Santiago del Estero

Un comerciante tucumano vendía sándwiches de milanesa hechos con papel higiénico

Los locales adheridos ponen en oferta el excedente de producción del día con precios de hasta 35 por ciento más baratos. 

Buen Provecho, la aplicación que llega a nuestro país para revolucionar la gastronomía sin desperdicio de alimentos

A través de esta aplicación, creada por la uruguaya Daniela Lejtreger, negocios gastronómicos de barrio ofrecen su excedente de alimentos frescos a consumidores de cercanía. Todos sacan “provecho”: las tiendas no tiran alimentos, recuperan costos y reducen desperdicios y los usuarios compran alimentos de calidad a precios con descuento.

Por Ines Hayes
Para realizar el ranking, se extrajeron los 50 mejores alimentos de cada cocina 

La cocina argentina, entre las 25 mejores del mundo

Taste Atlas, la reconocida guía internacional de comidas tradicionales, ponderó los platos, bebidas y productos de origen nacional. Cómo el reconocido sitio elabora su ranking.

El reconocido plato cumple 100 años

La ensalada Caesar cumple 100 años: así lo celebraron en la ciudad donde se creó

Incluida en la mayoría de los menús de los restaurantes de todo el globo, el reconocido plato tiene un singular origen y una preparación especial. Los secreto de la receta original en el local donde se la hizo por primera vez.

Paritarias: todo lo que se sabe de los aumentos a empleados de comercio, gastronómicos, UOM y seguridad privada

Paritarias: todo lo que se sabe de los aumentos a empleados de comercio, gastronómicos, UOM y seguridad privada

Las negociaciones paritarias en diferentes sectores alcanzaron nuevos acuerdos en los primeros meses del año.

Ofélia Ramos Anunciato: la Doña Petrona brasileña

Cocinaba para la Tv Paulista y fue un éxito rotundo de popularidad y ventas en los años 70 en Brasil. 

Por Marisa Avigliano
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