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Un fenómeno que desafía la crisis

Mundial del Alfajor 2026: el catamarqueño que se coronó como el mejor del mundo entre más de 420 competidores

El emprendimiento “El Rodeo” conquistó el máximo premio con una propuesta frutal. La quinta edición reunió a cerca de 50 mil personas en Costa Salguero y dejó una radiografía de un mercado que crece incluso con el consumo en caída: sabores insólitos, productos agotados, pequeños productores e historias que recuperan la identidad de cada región.

El Rodeo, de Catamarca. El alfajor ganador está elaborado con tapas de vainilla, relleno de coco en escamas, dulce de higo, trozos de nuez y un toque de dulce de leche, todo recubierto con una fina cobertura de baño glasé. Prensa -

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