Precursor en la industria del turismo a nivel sudamericano

Tras las huellas de Antonio Palau en Salta

Se instaló en Rosario de la Frontera en 1878 atraído por las aguas termales que brotaban en la zona. Comenzó a construir un balneario que fue puntapié inicial del desarrollo de la industria del turismo. A la par comenzó el envasado del agua que lleva su apellido, la segunda más antigua del mundo que aún se comercializa.