Los cortes que resurgen para enfrentar la malaria
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína "barata"
En el primer año de Gobierno de Javier Milei el consumo se derrumbó a niveles similares a los que había a comienzos del Siglo XX. Con el kilo de vacío a más de $14 mil, crece la venta de cortes baratos que habían perdido popularidad. Crecieron el pollo y el cerdo, pero se disparó la venta de otro producto: los huevos.
