Despedidas

Mucho gusto

Fue mucho más que un chef famoso y una estrella de televisión: Anthony Bourdain era un icono, que podía comer en un favela o con Barack Obama en Vietnam, el cocinero que entendía el aspecto político de la comida y celebraba la diversidad. Inteligente y rebelde, siempre irónico, estaba arrasado por la melancolía. La semana pasada se suicidó en París y Radar lo despide recordando su importancia: Bourdain transmitió la idea de que el placer de la comida es el placer de vivir. Una vida que le costaba y que, sin embargo, vivió intensamente.