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Un servicio privado

La Ciudad ofrece almuerzo al 30 por ciento de la matrícula de educación básica de gestión estatal. Además, le da el desayuno al 60 por ciento de los estudiantes. Ese servicio está privatizado casi en su totalidad. La ciudad de Buenos Aires tiene el nivel de privatización de comedores escolares más alto del país, según un informe de Cippec: “La dirección general de Servicios a las Escuelas contrata empresas concesionarias para que se hagan cargo casi por completo de los servicios de desayuno, almuerzo y refrigerio”. Todo el proceso –que incluye la selección de la comida, su preparación y la limpieza– está en manos privadas. El servicio de comedor es pago (unos 800 pesos por mes) y existen becas totales o parciales.

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