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Organizaciones populares porteñas realizaron ayer una volanteada en Perú y Avenida de Mayo en apoyo de la campaña para que se abarate la carne y se prevenga la inflación. “Somos cooperativas, mutuales, comedores, bibliotecas, centros de jubilados, unas sesenta organizaciones de base que salimos a crear conciencia en este problema. Proponemos que mientras el precio no baje, la gente compre sustitutos”, dijo Inés Bienati, integrante de la Federación de Organizaciones Comunitarias de Buenos Aires (Focoba), entidad que impulsa jornadas de difusión en los barrios porteños. Bienati explicó que el próximo paso de las entidades será elaborar recomendaciones para armar menúes con sustitutos de la carne, aunque aclaró que “esto es sólo para que el precio baje, porque queremos defender el derecho de comer carne, a precios accesibles”. Por otra parte, los trabajadores del Mercado de Hacienda de Liniers suspendieron la marcha que iban a realizar ayer hacia Plaza de Mayo “en defensa de las fuentes de trabajo” por el posible traslado del mercado, luego que los reseros se reunieran con las autoridades de la firma concesionara del predio y realizaran una asamblea. El titular del gremio que agrupa a los trabajadores de casas consignatarias, Oscar Denegri, informó que los grandes frigoríficos y supermercadistas están a favor del cierre del Mercado de Liniers para poder realizar todas sus compras en forma directa.