SUPLEMENTOS

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Cash

Domingo, 23 de septiembre de 2007

Los dueños de la carne

Más allá de los reiterados lamentos de la cadena, la carne sigue siendo un excelente negocio. La prueba es que el capital extranjero está desembolsando millones de dólares para dominar la actividad. En apenas tres años, las brasileñas JBS-Friboi y Marfrig compraron siete frigoríficos exportadores, a los que sumarán Quickfood y Best Beef. Las estadounidenses Cargill y Tyson Foods desembarcaron en otras tres plantas. En conjunto concentran el 15 por ciento de la faena y el 40 por ciento de la Cuota Hilton. En un sector altamente atomizado esos porcentajes son suficientes para dominar el mercado. Quedando sólo el Grupo Mattievich y Coto como jugadores nacionales con peso propio.

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Radar libros

Domingo, 23 de septiembre de 2007

El otro y el uno

Tras una enfermedad que lo llevó a las puertas de la muerte, y de donde volvió, según sus palabras, transformado en otro, Enrique Vila-Matas vuelve a publicar un libro. Exploradores del abismo (Anagrama) no sólo es su regreso al cuento, sino una respuesta abierta a las críticas y demandas de los lectores que lo veían derivar irreversiblemente hacia la literatura sobre literatura.

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Turismo

Domingo, 23 de septiembre de 2007

Fauna de la Patagonia

De Río Negro a Tierra del Fuego, avistaje de maravillas en un itinerario por la costa atlántica.

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Futuro

Sábado, 22 de septiembre de 2007

Casi nada

LOS GRANDES VACIOS DEL UNIVERSO
Desde el muy aristotélico horror vacui, la idea de espacio libre de materia siempre resultó incómoda incluso para los más seguros. Tal vez sea porque coquetea con la nada, con el abismo de lo no existente. Sin embargo, es algo a lo que nos deberíamos ir acostumbrando: el vacío es el gran rey del universo. Y está en todas partes: en los átomos, entre las moléculas, los planetas, estrellas y galaxias, dejando en claro una y otra vez que la materia no es más que una excepción.

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M2

Sábado, 22 de septiembre de 2007

capítulo

La saga del petit hotel de la calle Montevideo, con el parecer de la fiscal, la opinión de Patrimonio y el enojo de un funcionario.

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EDICION IMPRESA

El país › Nota de tapa

ASESINOS ABSTENERSE

Por Victoria Ginzberg

Los familiares de sus víctimas piden ante la Junta Electoral bonaerense que inhabilite a Patti como candidato a gobernador por los crímenes de lesa humanidad que cometió durante la represión dictatorial.

EL PAíS

Bignone con arresto domiciliario en la causa del Hospital Posadas

Por Adriana Meyer

El dictador era delegado de la Junta Militar en Bienestar Social y comandó la toma del hospital,... [+]

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Una balacera con tufo a los servicios

Por Irina Hauser

Cerca de las tres de la mañana de ayer, en La Plata, llovieron al menos doce balazos en la... [+]

EL PAíS

Yo (me) acuso

Por Ernesto Semán

Ser funcionario de la comunidad judía es hacer un poco como mi abuela, que abría la puerta de... [+]

EL PAíS

“Haré lo que ella ordene”

Por Luis Bruschtein

Después de un encuentro con 400 empresarios en el Consejo de las Américas, los Kirchner se... [+]

EL PAíS

A remar para reconciliar a los líderes del PRO

Por Werner Pertot

Tras los cortocircuitos por el cierre de listas, Macri y López Murphy vuelven a mostrarse juntos... [+]

EL PAíS

Se viene la segunda para Ulloa

Por Irina Hauser

Después de que declarara como sospechoso de cobrar coimas, el ex titular de Nación Fideicomisos... [+]

EL PAíS

Una tregua que se pone a prueba

Por Laura Vales

Luego de la suspensión del paro, empresa y trabajadores se reúnen hoy en la Defensoría del... [+]

ECONOMíA

Indec no sabe no contesta

Por David Cufré

Ningún funcionario dio explicaciones por el cambio del índice de precios mendocino. El... [+]

ECONOMíA

Controlarán exportaciones lácteas para garantizar el abastecimiento

Por Claudio Zlotnik

Medidas de seguimiento para asegurar la normalización del sector. Se recupera la producción,... [+]

ECONOMíA

Inversiones, pacto social y tarifas en tono español

Por Cledis Candelaresi

El ex ministro de Economía español Carlos Solchaga pasó revista a los principales temas que... [+]

SOCIEDAD

“Qué van a pensar de mí”

Una encuesta muestra por qué los adolescentes porteños no usan preservativos.

DEPORTES

Brasil 2, Argentina 1

Arsenal ya está en cuartos de final de la Sudamericana. Boca y Lanús se quedaron afuera.

PSICOLOGíA

“Intruso en el propio cuerpo”

Por Esther Romano

La autora, a partir de su experiencia clínica en el tema, examina las distintas posiciones que,... [+]

PSICOLOGíA

¿El vaso es verde, el vaso es bordó

Por Norberto Rabinovich

Alguien cree saber que tiene un vaso de color bordó, pero ese saber es engañoso porque el vaso... [+]

CONTRATAPA

Problema gödeliano

Por Adrián Paenza

Un desafío: Usted, ¿qué diría? Supongamos que yo pongo sobre una mesa dos objetos: a)... [+]

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